エンペラーサーモン 口コミ評判まとめ｜白糠町ふるさと納税で大人気のサーモンは本当に美味しいの？
ふるさと納税の返礼品って正直当たり外れがありますよね。「写真はきれいだけど届いたらガッカリ…」なんて経験、一度はあるんじゃないでしょうか。
そんな中、楽天ふるさと納税で総合ランキング1位を獲得したという北海道白糠町のエンペラーサーモン。名前からしてなんだか大げさだし、本当にそこまで美味しいの？と半信半疑な方も多いはず。
今回は、実際に購入した方々の口コミを徹底的に調べて、良い評価も悪い評価も包み隠さずまとめてみました。これからふるさと納税でサーモンを検討している方の参考になれば嬉しいです。
エンペラーサーモンってどんな商品？基本情報をおさらい
まず最初に、エンペラーサーモンの基本的な情報を整理しておきますね。
| 商品名 | エンペラーサーモン（北海道白糠町） |
| 寄付金額 | 10,000円〜 |
| 内容量 | エンペラーサーモン400g/900g、アトランティックサーモン800g/1.6kg |
| 原材料 | アトランティックサーモン（ノルウェー産/アイスランド産・養殖）、水飴、食塩、醸造調味料 他 |
| 保存方法 | 要冷凍（-15度以下） |
| 賞味期限 | 製造日から冷凍で1年間 |
| 総合評価 | ★4.70/5 |
寄付額1万円で900gのサーモンが届くって、ふるさと納税としてはかなりお得な部類ですよね。しかも小分けの真空パックで届くので、使い勝手も良さそう。
ちなみに「エンペラーサーモン」と「アトランティックサーモン」の2種類があって、エンペラーの方は独自の味付け加工がされています。アトランティックの方はやや あっさりめとのこと。
口コミで圧倒的に多い「とろける食感」の評価
レビューを読んでいて一番目についたのが、「とろける」「脂がのっている」というキーワード。これ、本当にほぼ全員が言ってるんですよ。
実際にいただいた方の声を紹介しますね。
「口に入れた瞬間にとろけるような食感と、上品な旨みが広がって本当に感動。臭みも一切なくごはんと一緒に食べても、サーモン丼にしても最高でした。」
「包丁を入れると『サクッ』ときれいに切れて、艶やかなオレンジ色の身が姿を見せる。そのまま何もつけずに口に運ぶと……もう、最高。とろけるような甘みと旨みが広がります。」
サーモン好きの方からは「今まで食べたサーモンの中でダントツ一番」なんて声も。スーパーで買うサーモンとは完全に別物みたいですね。
あと面白いのが、サーモンが苦手だった人まで「これなら食べられる！」と言っているところ。臭みがないのがポイントみたいです。
リピーターが異常に多い｜何年も続けて注文する人が続出
この商品の特徴として特筆すべきなのが、リピート率の高さです。
「3年連続で注文しています」「毎年これだけは絶対買う」「もう何回リピートしたかわからない」…こんな声がゴロゴロ出てきます。
「もう何回、リピートしたことでしょうか？１万円の寄付でもらえた2019年ごろから毎年この返礼品目当てに寄付をしています。正直大トロ級のうまさでした。」
「年々高くなっていますが、美味しいので変わらず選んでいます。小分け冷凍されているのもいいです。」
値上がりしてもリピートし続けるって、それだけ味に信頼があるということでしょう。ふるさと納税の返礼品って毎年違うものを試す人が多い中、何年も同じものを選び続けるのはかなり珍しいケースだと思います。
小分け真空パックが地味に神｜使い勝手の良さも好評
味以外で評価が高いのが、小分けパックの便利さ。900gの場合は4つに分けて真空パックされて届きます。
これが本当に便利で、
- 食べたい分だけ解凍できる
- 冷凍庫の場所を取りにくい
- お裾分けしやすい
- 一人暮らしでも無駄にならない
という声がたくさんありました。
「パック分けされてて使いやすかった。ちょっと特別なご飯にしたい時に、サーモン好きな娘のために刺身や、サーモン丼、サラダにトッピングなどして食べました。」
ふるさと納税の海鮮って「量は多いけど一気に届いて困る…」というパターンがありがちなので、この小分け対応はかなりポイント高いです。
みんなどうやって食べてる？おすすめの食べ方ランキング
口コミから集計した人気の食べ方をまとめてみました。
第1位：やっぱりお刺身が王道
圧倒的に多いのがお刺身。半解凍の状態で切ると綺麗にスライスできるそうです。わさび醤油で食べるのが定番ですが、「何もつけなくても美味しい」という声も。
第2位：サーモン丼・海鮮丼
白糠町のいくらと合わせて親子丼にする方がすごく多い！これは間違いなく贅沢ですよね。
第3位：カルパッチョ
オリーブオイルとレモン、塩で。脂が乗っているのであっさり食べたい方にはカルパッチョがおすすめみたいです。
第4位：レアステーキ・たたき
意外と多かったのがこれ。厚めに切って、外側だけさっと焼く。中はレアのまま。
「塩胡椒を少し揉み込み、卵を絡めてパン粉をつけ、短時間揚げてレアカツを作ってみました。サーモンの身がほろほろと舌の力でほどけて濃厚な脂の旨みが口全体に広がりました。妻と2人で、『こんな美味しいカツ食べた事ない』と大絶賛でした。」
レアカツなんて思いつかなかった…！これは試してみたいですね。
その他にも
- 手巻き寿司
- マリネ
- ムニエル
- 冷製パスタのトッピング
- ベーコン巻き焼き
と、アレンジ方法はかなり幅広い。どんな食べ方でも美味しいのは素材の良さが大きいんでしょうね。
他のふるさと納税サーモンと比べてどう？
気になるのが「他の自治体のサーモンと比べてどうなの？」というポイント。ここは正直に書きます。
| 比較項目 | 白糠町エンペラーサーモン | 一般的なふるさと納税サーモン |
| 脂のり | かなり濃厚 | 商品による（あっさり系も多い） |
| 臭み | ほぼなしの声が大多数 | 気になる場合あり |
| 小分け対応 | 真空パック個包装 | 大きな塊で届くケースも |
実際に他のサーモンからこちらに乗り換えた方の声もあります。
「別のところのシルバーサーモンを頼んだところすこし生臭く、やはりこちらのが以前おいしかったのを思い出し、今年最後の返礼品に選びました。」
もちろん味の好みは人それぞれですが、「他のサーモンを試してまた戻ってきた」という声が複数あるのは、品質の安定感を示していると思います。
気になるデメリット・注意点も正直にまとめます
良い口コミばかり紹介してもフェアじゃないので、気になる点もちゃんと書いておきます。
① 届くまで時間がかかる
これはかなり多くの方が言っています。注文してから届くまで数ヶ月かかることもあるそう。人気商品なので仕方ないですが、「忘れた頃に届く」レベルらしいです（笑）
ただ、配送月を選べるようになっているので、計画的に注文すれば問題ないかと。クリスマスやお正月に合わせて注文している方も多いです。
② 脂がすごすぎて人を選ぶ
脂のりが良すぎて「一度にたくさん食べるとちょっときつい」という声もチラホラ。特に朝食に一パック丸々食べるのは胃がもたれるかも、とのこと。
あっさり派の方はアトランティックサーモンの方を選ぶか、カルパッチョやサラダなどさっぱり系のアレンジがおすすめです。
③ 独特の風味が合わない方もいる
エンペラーサーモンは独自の調味加工がされているので、「普通の生サーモンの味を想像していると違う」と感じる方も一部いるようです。純粋な刺身サーモンとスモークサーモンの中間のような風味があります。
メーカーさんも「気になる場合はカルパッチョやサラダでどうぞ」と案内されているので、初めての方はまず少量で試してみるのがいいかもしれません。
④ 解凍方法の説明がわかりにくい
「解凍方法の説明がどこに書いてあるかわかりにくかった」という声がいくつかありました。最近は箱の側面に記載されているようですが、別紙があるとより親切ですよね。
ちなみに正しい解凍方法は「冷蔵庫で8〜10時間の自然解凍」です。電子レンジは絶対NG。ここを間違えると食感がかなり変わってしまうので要注意です。
お刺身で食べるなら解凍当日中に！翌日は焼きがおすすめ
これ、地味だけどすごく大事な情報です。
「半解凍状態で切って刺身で食べましたが美味しかったです。少し残した分を次の日に食べようと思いましたが、臭みが出てたので、焼きでいただきました。刺身は当日がよいですね！」
解凍後は当日中にお刺身で食べるのがベスト。翌日以降は焼いたりステーキにしたりと、加熱調理に切り替えるのが良さそうです。真空パックのまま冷蔵保存なら3日程度持つとのことですが、開封後は早めに食べ切りましょう。
訳あり品って実際どうなの？
エンペラーサーモンには「訳あり品」もあります。身割れや形の不揃い、色の薄さなどが理由ですが、味は正規品と変わりません。
「訳アリ品を購入しましたが、私には何がダメなのかわからなかった程度です。」
「訳あり商品を選んでみましたが、とても美味しくいただきました。」
自宅用なら訳あり品で十分。見た目を気にしなければ、同じ美味しさをよりお得に楽しめます。贈答用なら正規品を選んだ方が安心ですね。
年々値上がりしている…それでも選ばれる理由
口コミで何度も目にしたのが「値上がりした」という声。以前は1万円の寄付でもっと量が多かったそうです。
でも面白いのは、値上がりしても「やっぱりこれがいい」と選び続ける人がたくさんいること。
「値段は上がってきましたが美味しさは変わらずです！この物価高の中でも頑張っていただけている品だと思います。」
物価高騰の影響はどの返礼品にもありますが、それでもリピーターが離れないのは品質を維持している証拠でしょう。
家族で楽しめる返礼品｜子どもから大人まで大喜び
家族で食べたという口コミもかなり多いです。
特に印象的だったのがこちら。
「子供達が普段からサーモン大好きで、届いた箱を見て大喜び。食べた瞬間に『めちゃくちゃおいしい！』とぺろりでした。数日経った今日、一年生の息子が『明日は学校お休みだからサーモン食べたい』と、自分で冷凍庫から冷蔵庫に移して寝ました（笑）」
小学生が自分で解凍準備するって…それだけ楽しみにしてるんですね。子どもの素直な反応が一番の評価かもしれません。
また、50代のご夫婦で「普段は2日続けて同じものを食べない旦那が、明日も食べたいと言った」なんてエピソードも。年齢を問わず美味しく食べられるのは、家族向けの返礼品として大きな魅力です。
贈り物・ギフトとしても使える
自分用だけでなく、お世話になった方への贈り物として注文している方もいました。
「プレゼント用に購入したんですけど、『とても美味しかった！』というコメントを貰いました。新玉ねぎと合わせてサーモンマリネにしたそうです！」
小分けパックで冷凍保存できるので、贈り先にも負担がかかりにくいのがいいですね。お中元やお歳暮、父の日・母の日のギフトにも良さそうです。
注文前に知っておきたいこと
- 配送日の指定はできない（配送月は選べる場合あり）
- 部位は選べない（腹・背・尾でそれぞれ脂のりが異なる）
- 小骨が残っていることがある（稀に）
- 解凍は必ず冷蔵庫で（電子レンジやお湯はNG）
- 解凍後のお刺身は当日中に食べるのがベスト
これらを事前に知っておけば、届いてからの「思ってたのと違う…」を防げます。
まとめ｜こんな人にエンペラーサーモンはおすすめ
たくさんの口コミを読んで感じたのは、このサーモンは「ふるさと納税で何を選べばいいかわからない」という方にこそ試してほしいということ。
おすすめな方：
- サーモン好きで濃厚なとろける食感が好きな方
- 家族みんなで楽しめる返礼品を探している方
- 小分けで使い勝手のいい冷凍品がほしい方
- リピーターが多い安心感のある商品を選びたい方
ちょっと合わないかも：
- あっさりした味が好みの方（→アトランティックサーモンの方がおすすめ）
- すぐに届いてほしい方（配送まで時間がかかります）
- 生の無加工サーモンを求めている方（独自の調味加工あり）
楽天ふるさと納税の総合ランキング1位は伊達じゃないなというのが正直な感想です。★4.70という高評価を何千人もの方が支えているのは、味と品質が安定している証拠。
気になった方は、まずは900gから試してみてはいかがでしょうか。我が家もさっそく注文してみようと思います。
