都城市ふるさと納税の職人串打ち焼き鳥が我が家の冷凍庫に欠かせなくなった話
「今日の晩ごはん、何にしよう…」って冷蔵庫の前で立ち尽くすこと、ありません？仕事から帰ってきてクタクタ、でも外食するほどの元気もない。かといってスーパーのお惣菜コーナーの焼き鳥はなんか物足りない。
そんなときに出会ったのが、宮崎県都城市のふるさと納税返礼品「職人串打ちの本格焼き鳥セット」でした。
正直に言います。最初は「冷凍の焼き鳥でしょ？まあそこそこでしょ」くらいの気持ちでした。ところがこれが大間違い。届いて焼いて食べた瞬間、スーパーの焼き鳥とは完全に別物だと思い知らされました。
届いた瞬間のインパクトがすごい
注文したのは66本セット（約2.1kg）。届いた箱を開けると、6本入りのパックが11セットずらり。
冷凍庫のスペースはそこそこ必要ですが、1パック6本ずつの小分けだから整理しやすい。これ、地味にありがたいポイントなんですよね。「今日は1パックだけ」「BBQだから3パック」みたいに、使う分だけサッと出せるのが本当に便利。
ある購入者の方もこう言ってました。
「小分けに包装されており、食べたい分焼けて便利でした」
一人暮らしでも家族でも、パック単位で使えるから無駄がない。これ結構大事です。
中身は6種類——食べ比べが楽しすぎる
このセット、もも串・手羽串の定番2種に加えて、おまかせで4種類が入ります。小肉（せせり）、皮、砂肝、ぼんじり、ねぎま、ハラミ、丸つくね、平つくね、ふりそでの中からランダム。
「おまかせ」と聞くとちょっと不安になるかもしれませんが、これがむしろ楽しい。開封するまで何が入ってるかわからないガチャ感があって、家族で「今回はぼんじり入ってた！」「ハラミだー！」って盛り上がれます。
| 部位 | 特徴 | おすすめの食べ方 |
| もも串 | ジューシーで王道の味わい | 塩でもタレでも◎ |
| 手羽串 | 皮パリッと身はふっくら | 塩コショウでシンプルに |
| ぼんじり | 脂がのってトロける食感 | 塩で脂の甘みを堪能 |
| 砂肝 | コリコリ食感がクセになる | 黒胡椒を効かせて |
| 小肉（せせり） | 弾力があって旨味が濃い | レモン絞って |
| ハラミ | 柔らかく味が深い | タレとの相性抜群 |
ちなみに「つくね入ってた！嬉しい」という声もあれば「つくね入ってなかった…」という声も。ここはおまかせなので運次第ですが、どの組み合わせでもハズレがないというのが多くの方の感想です。
肝心の味は？——臭みゼロ、ジューシー、プリプリ
ここが一番気になるところですよね。冷凍の焼き鳥って、解凍するとドリップが出て水っぽくなったり、鶏特有の臭みが気になったりするイメージありません？
この焼き鳥、そういうのが全然ない。
前日に冷蔵庫に移して自然解凍して焼くと、びっくりするくらい水っぽさがありません。職人さんが一本一本手で串打ちしてるだけあって、肉のサイズも均一で焼きムラも少ない。
「冷凍だし、値段安いし、スーパーのお惣菜コーナーの焼き鳥位のレベルなんだろうなぁ…なんて正直あまり期待はしていなかったのですが…美味しい！！！臭みも全くない！！！」
この方の気持ち、めちゃくちゃわかります。期待値が低かった分、食べたときの衝撃が大きいんですよね。
別の方はこんなふうに表現してました。
「スーパーで買う焼き鳥と比べるのは失礼ですが、すごく身もプリプリで本当に美味しかったです。フライパンで簡単に食べれるのでお勧めです」
国産鶏肉を使っているという安心感もあります。3歳のお子さんが「美味しい！」とパクパク食べたという声もあって、子どもにも安心して出せる品質なのは間違いありません。
焼き方のコツ——失敗しないために
せっかくの美味しい焼き鳥も、焼き方を間違えるともったいない。購入者の皆さんの声を参考に、おすすめの焼き方をまとめます。
フライパン（一番手軽）
蓋をして蒸し焼きにするのがコツ。中までしっかり火が通って、外はこんがり。油はけっこう出るので、キッチンペーパーでこまめに吸い取るのがポイントです。
ある方は「フライパンである程度焼いてから焼き鳥グリルで仕上げる2段階焼き」を推奨してました。これ、かなり理にかなってます。
魚焼きグリル（パリッと仕上がる）
皮がパリッとして身はふっくら。ただし串の部分にアルミホイルを巻いておかないと焦げてボロボロになるので注意。この一手間で仕上がりが全然違います。
炭火・七輪（最高峰）
言うまでもなく最高の焼き方。香ばしさが段違いで、お店の味そのもの。BBQやキャンプに持っていく人も多いです。
「キャンプ時にお気に入りの塩をかけて炭火焼きでいただきました。自分の串をじっくりと焼き上げながら飲むお酒は格別です」
ちなみに商品には焼き方の説明書も同封されてるので、初めてでも安心です。
味付けはシンプルが正解
タレは付属していないので自分で用意する必要がありますが、正直塩コショウだけで十分すぎるくらい美味しいです。鶏肉そのものの旨味がしっかりしてるから、下手に味をつけすぎないほうがいい。
- 塩コショウ——王道。鶏の旨味をダイレクトに感じられる
- クレイジーソルト——ハーブの風味がプラスされてちょっとおしゃれな味に
- タレ（市販）——甘辛が好きな方やお子さんに
- カレーパウダー——スパイシーで飽きが来ない
- ポン酢——さっぱり食べたいときに
子どもがいる家庭に特におすすめしたい理由
このセット、実は子育て世帯からの支持がものすごく高いんです。
「以前申し込みしたときに、子どもたちがお祭りのようだと喜んだので、リピートしました。お味も美味しくて大人も子供も楽しくいただけるのでお気に入りです」
串に刺さったお肉って、子どもにとっては特別感があるんですよね。普通の夕飯が一気に「焼き鳥パーティー」に変わる。ホットプレートを囲んで自分の好きな串を焼いて…これだけで子どもたちのテンションが爆上がりします。
「子どもたちも焼き鳥が大好きで、なかなか家で食べる機会が無いのでとても喜んでくれました。ホットプレートで一気に焼きましたが、簡単に美味しくできました！」
共働きで忙しい家庭にとって、「解凍して焼くだけ」で本格的な一品になるのは本当に助かります。献立に悩む金曜日の夜、冷凍庫からサッと出してフライパンで15分。それだけでお店レベルの焼き鳥が食卓に並ぶんです。
他のふるさと納税の焼き鳥と何が違う？
ふるさと納税で焼き鳥を出してる自治体は他にもあります。実際に比べてみるとこんな感じ。
| 比較項目 | 都城市 職人串打ち | 他自治体の焼き鳥A |
| 串打ち | 職人の手作業 | 機械打ちが多い |
| 部位の種類 | 最大11種類から6種 | 2〜3種が一般的 |
| 小分け | 6本×パック | まとめて1袋が多い |
| 状態 | 生冷凍（旨味キープ） | 加熱済み冷凍もあり |
| 評価 | ★4.68（2000件超） | ★4.0前後が多い |
特に差が出るのが「串打ち」の部分。機械打ちだと肉がスカスカだったり不均一だったりしますが、職人が手作業で打った串は肉の大きさやバランスが揃っていて、焼き上がりが美しい。これは実際に焼いてみるとはっきりわかります。
リピーターが異常に多い
この商品の口コミを見ていて一番印象的だったのが、リピート率の高さ。「毎年頼んでる」「3回目の購入」「来年も絶対頼む」という声がとにかく多い。
「ヘビーリピーターです。夕食や昼のお弁当に大活躍。今後もよろしくです」
「去年美味しかったので今年もリピしました。安定した美味しさで、来年も寄付しようと思っています」
「とても美味しい焼き鳥で、冷凍庫の常備品になっています！何か一品足りない時や居酒屋メニューの時に頂いています」
ふるさと納税って、毎年違うものを試したくなるじゃないですか。それなのに「ここの焼き鳥だけは毎年固定」という人が多いのは、それだけ満足度が高い証拠だと思います。
気になる点も正直に書いておく
いいことばかり書いてても信用されないと思うので、気になる点もちゃんと書きます。
油は多め
鶏の脂がしっかり出ます。特にぼんじりや皮は油多め。28歳女性の方が「半分ほどで胃もたれした」という声もありました。脂が苦手な方は網焼きやグリルで油を落としながら焼くのがおすすめです。フライパンの場合はキッチンペーパー必須。
串の種類は選べない
「つくねが食べたかったのに入ってなかった」という声はちらほらあります。全パック同じ組み合わせなので、苦手な部位が入ってると全パックに入ってることになる。ここは割り切りが必要です。
タレは付属しない
「おまけでタレがついてれば…」という声もありました。ただ個人的には塩で十分美味しいので、そこまで気になりません。市販の焼き鳥のタレを用意しておけばOK。
真空パックではない
脱気はされてますが完全な真空ではないので、長期保存すると霜がつくことも。届いたらなるべく早めに食べ始めるのがベストです（賞味期限は加工日から冷凍6ヶ月）。
どの本数を選ぶべき？
36本・48本・66本の3種類から選べますが、迷ったら66本をおすすめします。
- 36本（約1.2kg）——一人暮らし〜二人暮らし向け。「お試し」にちょうどいい
- 48本（約1.6kg）——3〜4人家族で月1〜2回楽しむペース
- 66本（約2.1kg）——家族が多い方、BBQ予定がある方、リピーター向け。コスパ最強
36本で試して「もっと頼めばよかった」と後悔する人が多いので、最初から多めに頼んでおくのが正解です。小分けだから保存にも困りません。
「臭みがあったら嫌だなぁと思っていたので一番少量にしましたが、そんな心配はまったくなく、後悔したぐらいです。完全リピ確定です！」
発送が早いのも地味に嬉しい
ふるさと納税って申し込んでから届くまで数ヶ月かかることもありますよね。この返礼品は入金後10日以内に届くスピード配送にも対応してます。「焼き鳥食べたい！」と思ったときにすぐ届くのは嬉しい。
もちろん4月〜6月のお届け月指定も可能なので、BBQシーズンに合わせて届けてもらうこともできます。母の日・父の日ギフトとしても対応中。
「宮崎県出身の両親へのプレゼントとして購入しました。一つ一つが美味しくてとても喜んでいました」
こんな人に特におすすめ
- 仕事帰りに簡単に美味しいものが食べたい人
- 週末のBBQやキャンプに持っていきたい人
- 子どもと一緒に焼き鳥パーティーがしたい人
- 晩酌のおつまみに「あと一品」が欲しい人
- ふるさと納税で失敗したくない人
- お弁当のおかずに困っている人
まとめ——冷凍庫にあるだけで安心感がすごい
この焼き鳥セットの何が一番いいかって、冷凍庫に入れておくだけで「今日何食べよう」の不安から解放されること。疲れた日も、急な来客も、子どもが「お腹すいた」って騒いでも、解凍して焼くだけ。それで本格的な焼き鳥が食べられる。
★4.68、レビュー2000件超えは伊達じゃないです。リピーターが多いのも納得の品質。都城市のふるさと納税、迷ってるならまずこの焼き鳥から試してみてください。後悔はしないと思います。
ただし66本頼むなら、冷凍庫のスペースだけは確保しておいてくださいね。届いてから慌てた人、けっこういるみたいなので（笑）
